La Dieta Mediterranea

Definire la dieta mediterranea solo come un regime alimentare è riduttivo, infatti la parola “dieta” ha origini greche e sta per “stile di vita”, perciò con il termine dieta mediterranea ci si riferisce a un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni delle popolazioni del Mediterraneo, che vanno dal territorio alla cucina, includendo il rispetto... Continue Reading →

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